Procedimento
- Preparazione del forno e dello stampo:
- Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
- Imburrare e infarinare una teglia da 9×13 pollici o foderarla con carta forno.
- Preparazione dell’impasto:
- In una grande ciotola, unire la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- In una ciotola separata, mescolare il burro fuso, le uova, il latte e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino a ottenere un composto ben amalgamato.
- Aggiunta delle mele:
- Incorporare le fettine di mela nell’impasto, distribuendole uniformemente.
- Cottura:
- Versare l’impasto nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 45-50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.
- Raffreddamento e servizio:
- Lasciare raffreddare la torta nella teglia per circa 10-15 minuti prima di trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.
- Servire la torta tiepida o a temperatura ambiente, eventualmente spolverata con zucchero a velo.
In sintesi
Goditi questa deliziosa torta di mele come dessert o come dolce per la merenda. Si abbina bene con una tazza di tè o caffè. Buona pasticceria!
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