Preparazione
Preparazione della base di sfoglia:
Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta da forno. Se usi un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, puoi anche tagliarlo per adattarlo alla forma della teglia.
Bucherella la sfoglia con una forchetta per evitare che si gonfi troppo durante la cottura.
Cottura della sfoglia:
Inforna la sfoglia per circa 15-20 minuti, o fino a quando non risulta dorata e croccante. Una volta cotta, lascia raffreddare completamente.
Preparazione della torta:
Una volta che la base di sfoglia è fredda, spalma uniformemente la crema pasticcera sopra la sfoglia.
Distribuisci le amarene sciroppate sulla crema, premendo leggermente per farle aderire.
Finitura:
Spolverizza con un po’ di zucchero a velo per dare un tocco finale di dolcezza.
Consigli
Varianti: Puoi aggiungere una spolverata di cacao o della granella di nocciole per dare un tocco croccante.
Per un effetto ancora più scenografico: Se preferisci, puoi decorare la torta con delle scaglie di cioccolato fondente o della panna montata.
La torta di sfoglia crema e amarena è pronta! Facile da preparare, golosa e perfetta per ogni occasione, anche quando hai poco tempo a disposizione. Un dolce che conquisterà tutti!
