Torta Pandoro: La Ricetta Facile e Veloce Senza Lievitazione

1. Preparare l’impasto
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungi il burro fuso, il latte, la scorza di limone grattugiata e la vanillina. Mescola bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
2. Unire gli ingredienti secchi
In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
3. Versare l’impasto nello stampo
Imburra e infarina uno stampo a ciambella o uno stampo per pandoro. Se preferisci, puoi usare uno stampo a forma di cuore o di stella per dare un tocco festivo.
Versa l’impasto nello stampo e livellalo bene con una spatola.
4. Cottura
Preriscalda il forno a 180°C (statico) e cuoci la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando non risulterà dorata in superficie e, facendo la prova dello stecchino, uscirà asciutta.
5. Lasciare raffreddare e decorare
Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente nello stampo.
Quando è fredda, rimuovila dallo stampo e decorala con zucchero a velo.
Suggerimenti per la Servitura e Conservazione
Servire: La torta pandoro è perfetta per essere servita a colazione, per merenda o come dolce dopo i pasti, accompagnata da una tazza di tè o cioccolata calda.
Conservazione: La torta si conserva bene a temperatura ambiente, coperta con pellicola trasparente, per 3-4 giorni. Puoi anche congelarla per gustarla in un secondo momento.
Conclusione
La torta pandoro senza lievitazione è una versione semplice e veloce del classico dolce natalizio. Con questa ricetta puoi preparare un dessert morbido, fragrante e perfetto per le festività, senza passare ore in cucina. Provala per aggiungere un tocco dolce alla tua tavola di Natale! Buon appetito!