Ingredienti
- 150 g zucchero semolato
- 100 g farina 00
- 35 g burro
- 25 g fecola di patate
- 5 uova
- 1 bacca di vaniglia
Per la finitura
- Zucchero a velo q.b.
Strumenti necessari
- Stampo a cerniera da 22 cm di diametro
- Pentola a bordi alti e ciotola per bagnomaria
- Fruste elettriche
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