Torta salata di zucchine: la ricetta della torta salata semplice e veloce

Come preparare la torta salata di zucchine

1. Taglia le zucchine a fette e mettile da parte.
2. In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi la farina, il lievito istantaneo e il latte, mescolando bene.
3. Amalgama l’olio d’oliva, il sale e il pepe per ottenere una pastella cremosa.
4. Unisci le fette di zucchine nella pastella.
5. Copri uno stampo circolare di 20 cm con carta forno e versa il composto di zucchine. Livella bene con una spatola.
6. Copri la superficie con il parmigiano.
7. Inforna a 180 °C per circa 50 minuti.

Servi la torta salata di zucchine calda o a temperatura ambiente, per un piatto delizioso e versatile!