Lo zabaione è una crema dolce e avvolgente della tradizione italiana, che ha radici profonde e che spesso richiama ricordi d’infanzia. Preparato con uova, zucchero e vino marsala, è un dolce semplice e delicato che può essere servito caldo o freddo, perfetto da gustare da solo o come accompagnamento per dolci e frutta. Ecco come prepararlo in modo tradizionale e semplice!
Ingredienti (per 4 persone)
Tuorli d’uovo (4)
Zucchero semolato (100g)
Vino Marsala (150ml, preferibilmente Marsala secco)
Un pizzico di sale (opzionale)
Procedimento passo dopo passo
1. Preparare gli ingredienti
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