Zuppa ceci e zucca

💡 Consigli e Varianti

• Zucca ideale: scegli varietà come Delica o Violina per un gusto più intenso e una consistenza perfetta.

• Spezia a piacere: aggiungi zenzero fresco, curry, noce moscata o paprika affumicata per un tocco in più.

• Versione più ricca: aggiungi una patata a cubetti o un cucchiaio di robiola, ricotta o parmigiano grattugiato a fine cottura.

• Vegana al 100%: usa lievito alimentare in scaglie al posto del formaggio.

• Preparazione anticipata: si conserva in frigo per 2 giorni in contenitore ermetico.

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