🍅 Pomodori Secchi Senza Aceto né Acqua: Il Metodo Naturale che Esalta il Sapore

☀️ Metodo 1: Essiccazione al sole (tradizionale)

1. Lava e asciuga i pomodori.

2. Tagliali a metà nel senso della lunghezza.

3. Disponili su una griglia o un vassoio, con la parte interna rivolta verso l’alto.

4. Spolvera con un pizzico di sale.

5. Copri con una garza leggera per proteggerli dagli insetti.

6. Lascia al sole per 5-7 giorni, girandoli ogni tanto.

🌤️ Consiglio: Questo metodo funziona bene solo con clima caldo e secco. In caso contrario, passa al metodo con forno.

🔥 Metodo 2: Essiccazione in forno (più veloce)