✅ Ingredienti (per 4 persone):
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2 melanzane lunghe
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200 g di mozzarella (ben scolata o fiordilatte)
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200 ml di passata di pomodoro
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50 g di parmigiano grattugiato
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Qualche foglia di basilico fresco
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1 spicchio d’aglio
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Olio extravergine d’oliva q.b.
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Sale e pepe q.b.
👩🍳 Procedimento:
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