πŸ‹ Sorbetto al Limone

πŸ“ Ingredienti

πŸ‘‰ Per la meringa italiana:

  • Zucchero: 210 g

  • Albume: 90 g (circa 3 uova medie)

  • Acqua: 55 g

πŸ‘‰ Per il sorbetto:

  • Meringa italiana: 250 g

  • Acqua: 400 g

  • Succo di limone fresco: 300 g (circa 5-6 limoni)

  • Zucchero: 50 g

  • Scorza di 1 limone (non trattato)

πŸ‘¨β€πŸ³ Preparazione

 

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