🍝 Spaghetti alle Vongole

πŸ“ Ingredienti (per 2 persone)

  • Spaghettoni: 200 g

  • Vongole veraci: 500 g

  • Aglio: 2 spicchi

  • Vino bianco secco: 1 bicchiere

  • Prezzemolo fresco: 1 mazzetto

  • Peperoncino fresco o secco: 1 (facoltativo)

  • Olio extravergine di oliva: q.b.

  • Acqua: 1 litro

  • Sale fino: 35 g (per spurgare le vongole)

πŸ‘¨β€πŸ³ Preparazione

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