π Ingredienti (per 2 persone)
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Spaghettoni: 200 g
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Vongole veraci: 500 g
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Aglio: 2 spicchi
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Vino bianco secco: 1 bicchiere
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Prezzemolo fresco: 1 mazzetto
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Peperoncino fresco o secco: 1 (facoltativo)
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Olio extravergine di oliva: q.b.
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Acqua: 1 litro
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Sale fino: 35 g (per spurgare le vongole)
π¨βπ³ Preparazione
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