📝 Ingredienti (per uno stampo da 24 cm):
500 ml di latte intero
500 ml di acqua
200 g di semolino
250 g di ricotta di pecora (o vaccina, ben scolata)
250 g di zucchero
3 uova
1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 noce di burro
Scorza grattugiata di 1 limone e 1 arancia (non trattati)
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare
👨🍳 Preparazione
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