🐖🍎 Filetto di maiale alle mele: la ricetta agrodolce e cremosa

📋 Ingredienti

• 600–700 g di filetto di maiale intero

• 2–3 mele (meglio renette o golden)

• 1 cipolla o scalogno

• 1 bicchiere di vino bianco secco o Calvados

• 1 noce di burro

• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

• 1 cucchiaino di senape (facoltativo, per dare un tocco speziato)

• Sale e pepe q.b.

• Rosmarino o timo (facoltativo)

👨‍🍳 Preparazione passo passo