🧾 Ingredienti (per circa 20 frittelle):
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400 g di baccalà dissalato
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300 g di patate farinose
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1 uovo
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2 cucchiai di parmigiano grattugiato
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1 spicchio di aglio (facoltativo)
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1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
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Qualche foglia di menta o timo (facoltativo, per un tocco aromatico)
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Sale e pepe q.b.
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Olio di semi per friggere
👩🍳 Procedimento:
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