Ingredienti:
– Per la base:
1 uovo
50 g di zucchero
50 g di farina
40 ml di olio
3 g di lievito
Scorza di limone
– Per la mousse al limone:
2 uova
Succo di 2 limoni
50 g di zucchero
Scorza di limone
15 g di burro
1 foglio di gelatina (3 g)
200 ml di panna montata non zuccherata
– Per la meringa:
150 g di zucchero
50 g di acqua
2 uova
1 pizzico di sale
Preparazione:
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