Ingredienti
- Pomodori ramati: 3
- Melanzane: 2
- Aglio: 1 spicchio
- Basilico: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b. per cuocere i pomodori
- Sale: q.b.
- Pepe nero: q.b.
- Olio di semi di arachide: q.b. per friggere le melanzane
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