Schiacciata di patate:

Ingredienti

  • 4 patate
  • 250 gr di acqua
  • 180 gr di farina 00
  • 50 gr di parmigiano
  • 20 gr di olio extravergine di oliva
  • Sale (q.b.)
  • Pepe nero (q.b.)
  • Rosmarino (q.b.)
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