I brutti ma buoni sono dei dolcetti tipici della tradizione italiana, particolarmente amati per la loro consistenza croccante e saporita. Nonostante il nome che suggerisce il contrario, questi biscotti sono deliziosi, facili da preparare e ideali per accompagnare il tè o il caffè. La loro forma rustica e imperfetta è proprio ciò che li rende unici e irresistibili!
Ingredienti (per circa 20 biscotti)
200 g di nocciole (o mandorle, a seconda dei gusti)
150 g di zucchero
2 albumi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di miele (facoltativo)
Zucchero a velo per spolverare (opzionale)
Preparazione
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