I cestini di polenta sono un antipasto gustoso e versatile, che puoi farcire con una varietà di ingredienti, dal formaggio ai salumi, dalle verdure al pesce. La polenta conferisce al piatto una base morbida e saporita, mentre la forma di cestino lo rende esteticamente accattivante. Un piatto semplice, ma che farà sicuramente colpo sui tuoi ospiti!
Ingredienti (per circa 8 cestini)
200 g di polenta istantanea
750 ml di acqua
1 cucchiaio di burro
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o grana)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva (per ungere gli stampi)
Farciture a piacere (formaggi cremosi, salumi, verdure, crema di funghi, tonno, etc.)
Preparazione
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