Il rotolo al cioccolato è un dessert classico e irresistibile, perfetto per ogni occasione. La sua morbida pasta al cioccolato e il ripieno cremoso lo rendono un dolce che conquista tutti, grandi e piccini. Facile da preparare, ma dal risultato sorprendente, il rotolo al cioccolato è ideale per i pranzi in famiglia o le cene speciali. Ecco come prepararlo.
Ingredienti
Per il pan di spagna al cioccolato:
Farina (100g)
Cacao amaro in polvere (30g)
Zucchero (100g)
Uova (4)
Burro fuso (30g)
Lievito per dolci (1 cucchiaino)
Un pizzico di sale
Per il ripieno:
Mascarpone (250g)
Panna fresca (200ml)
Zucchero a velo (50g)
Cioccolato fondente (100g)
Istruzioni passo dopo passo
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