I tartufi salati sono un antipasto semplice, veloce e irresistibile, perfetto per ogni occasione, dalle cene informali agli aperitivi. Queste palline di formaggio, senza cottura, sono facili da preparare e possono essere personalizzate con diversi ingredienti. Sono una vera delizia per chi ama i sapori decisi e possono essere preparati in anticipo, così da non dover pensare a nulla all’ultimo minuto.
Ingredienti (per circa 20 tartufi)
Formaggio cremoso (tipo Philadelphia o caprino, 200g)
Formaggio grattugiato (Parmigiano o Grana Padano, 50g)
Olio extravergine di oliva (1 cucchiaio)
Prezzemolo fresco (q.b., tritato)
Sale e pepe (q.b.)
Erbe aromatiche (rosmarino, timo o origano, a piacere)
Noci tritate (50g, facoltative, per una versione più croccante)
Pistacchi tritati (50g, per decorare)
Paprika (q.b., per decorare)
Istruzioni passo dopo passo
