I grattini all’uovo sono un tipo di pastina perfetta per brodi, minestre o piatti veloci. Fatto in casa, questo tipo di pasta ha un sapore più ricco e una consistenza perfetta. Facili da preparare, i grattini all’uovo sono un’ottima alternativa alla pastina industriale. Ecco come prepararli!
Ingredienti (per circa 4-6 porzioni)
100 g di farina 00
50 g di farina di semola (facoltativa, per una consistenza più rustica)
2 uova
Un pizzico di sale
Preparazione
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