Introduzione
La crostata alla marmellata è un dolce semplice e delizioso, che conquista tutti con la sua base fragrante e la sua farcitura dolce e genuina. Questo classico della pasticceria italiana è perfetto per la colazione, la merenda o come dessert da servire durante le festività. Può essere farcita con qualsiasi marmellata a tua scelta, come quella di albicocche, frutti di bosco o pesche, e la sua preparazione è facile, anche per chi è alle prime armi in cucina.
Ingredienti (per una torta da 24 cm)
Per la frolla:
300 g di farina 00
150 g di burro freddo
100 g di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
1 cucchiaino di vaniglia (o una bustina di vanillina)
Un pizzico di sale
La scorza di 1 limone (facoltativo)
Per la farcitura:
300 g di marmellata (albicocche, frutti di bosco, pesche o quella che preferisci)
Preparazione
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