Il polpo alla griglia è un piatto delizioso e leggero, perfetto per esaltare il sapore delicato del polpo con una consistenza morbida e una leggera croccantezza esterna. Ecco come prepararlo al meglio!
Ingredienti (per 4 persone):
1 polpo fresco o decongelato (circa 1-1,2 kg)
1 limone (succo e scorza)
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Paprika dolce o affumicata (facoltativa)
Procedimento:
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