Ingredienti (per uno stampo da 22-24 cm):
3 mele
200 g di farina 00
100 g di zucchero
100 ml di latte
80 ml di olio di semi (o 100 g di burro fuso)
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
1 pizzico di sale
4 cucchiai di marmellata di albicocche (o altra a piacere)
Zucchero a velo q.b. (per decorare)
Procedimento:
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