🌿 Ingredienti
Per l’impasto:
500 g di farina 00
250 ml di latte tiepido
50 ml di olio di oliva
1 uovo
10 g di zucchero
10 g di sale
12 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco)
Per il ripieno:
300 g di spinaci freschi o surgelati
250 g di ricotta
50 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
Sale e pepe q.b.
Noce moscata q.b.
Per la superficie:
1 tuorlo + 2 cucchiai di latte (per spennellare)
Semi di sesamo o papavero (facoltativi)
🌻 Preparazione
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