La zuppa di vongole

🦪 Ingredienti (per 4 persone)
1 kg di vongole fresche
400 g di pomodori pelati (o pomodorini freschi)
2 spicchi d’aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
500 ml di brodo di pesce (o acqua)
Peperoncino q.b. (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
4 fette di pane casereccio tostato
🥘 Preparazione