Ingredienti (per 4 persone):
320 g di pasta (consigliati pennette, fusilli o farfalle)
150 g di prosciutto cotto (preferibilmente tagliato a fette sottili)
150 g di piselli (freschi o surgelati)
200 ml di panna fresca
100 ml di vino bianco secco
1 cipolla piccola
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
30 g di burro
Sale e pepe q.b.
Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato (per decorare)
Preparazione:
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