La torta al cioccolato doppia consistenza è un dolce irresistibile che combina un esterno soffice e un cuore cremoso e fondente.

Ingredienti:

Per il composto:

• 200 g di cioccolato fondente (almeno 70% di cacao)

• 200 g di burro

• 100 g di zucchero

• 4 uova

• 100 g di farina 00

• 1 cucchiaino di lievito per dolci

• 1 pizzico di sale

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

Per il cuore cremoso:

• 100 g di cioccolato fondente

• 100 ml di panna fresca liquida

• 1 cucchiaino di zucchero (opzionale)

Per decorare (opzionale):

• Zucchero a velo

• Cacao amaro in polvere

• Frutti di bosco o scaglie di cioccolato (facoltativo)

Procedimento: