Ingredienti
Per l’impasto:
Farina 00 – 500g
Zucchero – 120g
Latte – 200ml
Burro – 80g, morbido
Lievito di birra fresco – 15g
Uova – 2 intere + 1 tuorlo
Miele – 2 cucchiai
Scorza di limone grattugiata – 1 limone
Scorza di arancia grattugiata – 1 arancia
Sale – 1 pizzico
Acqua – 30ml (circa, per sciogliere il lievito)
Per la decorazione:
Zucchero a granella – q.b.
Zucchero a velo – q.b.
Uovo – 1 (per spennellare)
Procedimento
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