🧂 Ingredienti
Per la pasta sfoglia:
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Farina 00: 225 g
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Burro freddo: 150 g a cubetti
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Acqua ghiacciata: 75 ml
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Sale: 1 pizzico
Per la farcitura:
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Fragole: 500 g
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Zucchero semolato: 60 g
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Burro: 25 g
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Acqua: 2 cucchiai
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Baccello di vaniglia: 1 (opzionale)
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Panna montata: q.b. per servire (opzionale)
👩🍳 Procedimento
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