Ingredienti:
Per l’impasto:
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Acqua: 250 ml
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Burro: 80 gr
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Sale: un pizzico
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Farina 00: 150 gr
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Lievito per torte salate: 1 bustina
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Uova: 2
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Parmigiano grattugiato: 50 gr
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Provola o formaggio a scelta (grattugiato o a cubetti): 100 gr
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Erbe aromatiche (rosmarino, timo, origano): q.b.
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Pepe nero: a piacere
Per friggere:
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Olio di semi: per friggere
Preparazione:
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