✅ Ingredienti (per circa 15 crocchette)
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700 g di patate farinose (es. patate a pasta bianca)
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2 tuorli d’uovo
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60 g di parmigiano grattugiato
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Sale e pepe q.b.
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Noce moscata q.b. (facoltativa)
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Prezzemolo tritato (facoltativo)
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150 g di pangrattato
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1 uovo intero (per impanare)
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Olio di semi per friggere
👨🍳 Preparazione
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