Ingredienti (per 4 persone):
Pasta fresca all’uovo (già pronta o fatta in casa): 250 g
Bresaola: 150 g
Ricotta fresca: 250 g
Parmigiano reggiano grattugiato: 50 g
Uovo: 1 (se la pasta è fatta in casa)
Sale e pepe: q.b.
Noce moscata: un pizzico
Burro: 50 g
Salvia: 5-6 foglie (per il condimento)
🍽️ Preparazione:
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