📝 Ingredienti (per circa 20 polpette):
500 g di carne macinata (mista manzo e maiale o solo manzo)
100 g di pane raffermo (meglio se di qualche giorno)
100 ml di latte
2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo)
1 spicchio d’aglio (opzionale)
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva (per la cottura)
Farina q.b. (per passare le polpette)
👩🍳 Procedimento:
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