🥔 Frittelle di Patate e Salame

🧾 Ingredienti per circa 12 frittelle

• Patate (a pasta gialla) – 500 g

• Salame (tipo Napoli o milanese) – 100 g

• Uovo – 1

• Parmigiano grattugiato – 40 g

• Farina 00 – 2 cucchiai (più q.b. per infarinare)

• Prezzemolo tritato – 1 cucchiaio

• Sale e pepe – q.b.

• Olio di semi – q.b. per friggere

👨‍🍳 Preparazione passo passo 

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