La torta salata patate e salsiccia è un rustico saporito e filante, perfetto per un pranzo informale,

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia (già pronta)

• 2 patate medie

• 300 g di salsiccia (preferibilmente fresca, senza pelle)

• 1 cipolla piccola (opzionale)

• 150 g di formaggio filante (tipo mozzarella, scamorza o provola)

• 1 uovo

• 50 g di parmigiano grattugiato

• Olio extravergine di oliva

• Sale e pepe q.b.

• Rosmarino (opzionale)

Preparazione: