Ingredienti (per 4 persone):
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600 g di patate
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50 g di parmigiano grattugiato
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1 uovo
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2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
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Sale e pepe q.b.
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Rosmarino o origano (facoltativo)
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(Facoltativo) formaggio a cubetti (es. scamorza, mozzarella) o prosciutto
Procedimento:
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