Ingredienti:
Per la base:
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200 g di biscotti digestive (o biscotti secchi)
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100 g di burro (fuso)
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2 cucchiai di zucchero (facoltativo)
Per la farcitura:
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400 ml di panna fresca da montare
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250 g di mascarpone
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100 g di zucchero a velo
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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La scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa, per un tocco fresco)
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10 g di gelatina in fogli (oppure 1 bustina di gelatina in polvere)
Per la decorazione:
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Frutta fresca a piacere (fragole, frutti di bosco, kiwi, ecc.)
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Zucchero a velo (facoltativo)
Preparazione:
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