🍫 Ciambella di albumi al cacao

📝 Ingredienti:

• 6 albumi (circa 180–200 g)

• 150 g di zucchero

• 120 g di farina 00

• 30 g di cacao amaro in polvere

• 60 ml di olio di semi (girasole o arachidi)

• 60 ml di latte (anche vegetale, se preferisci)

• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)

• 1 pizzico di sale

• Vaniglia (1 bustina di vanillina o qualche goccia di estratto)

🍽️ Stampo consigliato: stampo da ciambella da 22–24 cm, ben unto e infarinato.

👩‍🍳 Preparazione: