Scialatielli ai frutti di mare:

🍝 Ingredienti (per 4 persone)

• Per gli scialatielli:

  • 400 g di farina 00

  • 2 uova

  • 100 ml di latte

  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

  • 50 g di pecorino grattugiato

  • Sale e pepe q.b.

  • Basilico fresco tritato (opzionale)Per il condimento:

  • 600 g di vongole veraci

  • 500 g di cozze

  • 300 g di gamberi

  • 150 g di pomodorini datterini

  • 2 spicchi d’aglio

  • Prezzemolo fresco tritato

  • Olio extravergine d’oliva q.b.

  • Sale e pepe q.b.

👩‍🍳 Preparazione