Tartufi al limone senza cottura: ricetta fresca e veloce

Perché scegliere questi tartufi?

• Nessuna cottura, perfetti per chi ha poco tempo o vuole evitare il forno

• Sapore fresco e agrumato, ideale per l’estate

• Ottimi per buffet, fine pasto o merenda

• Si preparano in anticipo e si conservano in frigo

Ingredienti (per circa 15 tartufini)

• 200 g di biscotti secchi (tipo digestive o oro Saiwa)

• 100 g di mascarpone (o ricotta ben scolata)

• 2 cucchiai di zucchero a velo

• Scorza grattugiata di 1 limone non trattato

• 2 cucchiai di succo di limone fresco

• Cocco grattugiato o zucchero a velo per la copertura (facoltativo)

Procedimento passo passo