🍆 Melanzane ripiene alla parmigiana

📝 Ingredienti (per 3-6 persone)

• Melanzane medie – 3

• Passata di pomodoro – 500 g

• Mozzarella – 300 g

• Parmigiano grattugiato – 50 g

• Aglio – 1 spicchio

• Basilico fresco – q.b.

• Olio extravergine di oliva – q.b.

• Sale – q.b.

👩‍🍳 Preparazione