Crostata Beneventana

📝 Ingredienti (per uno stampo da 28 cm)

Per la pasta frolla:

  • Farina 00: 250 g

  • Burro: 125 g

  • Zucchero: 100 g

  • Uovo intero: 1

  • Sale: 1 pizzico

  • Scorza di limone grattugiata: ½

Per il ripieno:

  • Latte intero: 600 ml

  • Zucchero: 250 g

  • Uova intere: 3

  • Scorza di limone: ½

  • Liquore Strega: q.b. (circa 2-3 cucchiai, a piacere)

  • Savoiardi: q.b. (per foderare la base)

Per la finitura:

  • Zucchero a velo: q.b.

👨‍🍳 Procedimento

 

vedere il seguito alla pagina successiva

Laisser un commentaire