Biscotti alla Zucca

📝 Ingredienti

Per l’impasto:

• Zucca (al netto degli scarti): 200 g

• Zucchero semolato: 100 g

• Olio di semi di girasole: 30 g

• Farina 00: 250 g

• Uovo: 1

• Lievito per dolci: 8 g

• Scorza d’arancia grattugiata: q.b.

Per la finitura:

• Zucchero di canna: q.b.

• Cannella in polvere: 1 cucchiaino

• Zucchero a velo: q.b.

👨‍🍳 Procedimento