ZUPPA DI CIPOLLE FRANCESE

ZUPPA DI CIPOLLE FRANCESE

Ingredienti:

2 tazze di cipolle dolci gialle, affettate sottilmente

2 cucchiai di burro

1 lattina (15 once) di brodo di pollo

1/4 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato

2 cubetti di brodo di pollo

1/4 tazza di formaggio Velveeta, compresso (a cubetti o sminuzzato)

Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze di salsa bianca densa (vedi ricetta sotto)

Formaggio Cheddar grattugiato per guarnire

Ingredienti salsa bianca:

3 cucchiai di burro

3 cucchiai di farina

1/4 cucchiaino di sale

1 tazza e 1/2 di latte intero

Come preparare la zuppa di cipolle francese:

SALSA BIANCA: