Ingredienti:
- 1 cipolla grande, tritata
- 1 grande peperone verde, tritato
- 450 grammi di fettine di bistecca sottili
- Sale e pepe, q.b.
- 100 grammi di formaggio provolone grattugiato
- 8 fogli di involtini di uova
- 1 uovo, sbattuto
- Olio vegetale, per friggere
Istruzioni:
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