ingredienti
400 gr di riso carnaroli
50gr olio di oliva extravergine o olio evo
1 spicchio aglio
1/2chilogrammo scampi
300ml passata di pomodoro
200ml panna da cucina
q.b. sale
q.b. prezzemolo fresco
1 bicchierino brandy
1 bicchierino vino bianco
q.b. brodo di pesce
La preparazione :
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