Polpette Di Pollo E Ricotta In Salsa Alfredo Cremosa Di Spinaci

Concedetevi il confortante abbraccio delle polpette di pollo e ricotta immerse in una vellutata salsa Alfredo agli spinaci. Questa ricetta unisce sapientemente polpette tenere ed erbe aromatiche con una salsa cremosa e lussuosa, rendendolo un piatto delizioso che promette di scaldarvi il cuore e soddisfare il palato. Che tu ti stia riunindo attorno al tavolo per una cena in famiglia o stia cercando di impressionare gli ospiti, questo piatto piacerà sicuramente alla folla. Iniziamo a creare questo capolavoro culinario.

Ingredienti:

Per le Polpette:

  • Mezza tazza di pangrattato, pangrattato italiano o normale, per la ricetta.
  • ½ tazza di latte
  • 1 cipolla media, tritata molto finemente
  • 3 spicchi d’aglio, tritati
  • ¼ di tazza di prezzemolo fresco, tritato finemente
  • ¼ tazza di pomodori secchi, tritati finemente
  • 700 grammi di pollo o tacchino macinato
  • 6 once di ricotta di latte intero (circa ¾ di tazza)
  • 1 uovo grande
  • ⅓ tazza di parmigiano grattugiato fresco
  • 1 cucchiaino di condimento italiano
  • Sale quanto basta

Per la salsa cremosa:

  • 6 strisce di pancetta
  • 4 cucchiai di burro
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 1 tazza e ½ di panna da cucina densa (35% di grassi)
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe
  • 2 tazze di parmigiano grattugiato fresco
  • 5 once (150 grammi) di spinaci novelli
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco per guarnire

 

Istruzioni:

 

Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni:

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