Ehilà! Vuoi preparare qualcosa di fresco, colorato e pieno di croccantezza? Prepariamo un’insalata semplicissima che contenga tanti pezzi gustosi come cavoli, cetrioli e carote, il tutto mescolato con un condimento dolce e piccante. Ha un tocco di aglio e la bontà del miele e della senape. Oh, e aggiungiamo anche delle noci croccanti per divertirci ancora di più. Questa insalata è perfetta per quando vuoi qualcosa di leggero e sano che abbia comunque un sapore fantastico. Prendi una ciotola e buttiamo un po’ di bontà!
Ingredienti:
- 1/3 di cavolo verde intero, tagliato a pezzi
- 1/3 di cavolo rosso intero, tagliato a pezzi
- 1 cetriolo grande, affettato sottilmente
- 1/2 cipolla media, affettata finemente
- 1 carota media, tagliata a julienne o grattugiata
- 20 g di noci, tritate grossolanamente
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1/4 cucchiaino di sale (diviso, più altro a piacere)
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio di miele naturale
- 2 cucchiai della tua senape preferita
- 1 cucchiaino di aceto di riso
- 1 cucchiaino di salsa di soia
Istruzioni:
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